盛夏七月，炙熱的天氣與火熱的“蘇超”熱烈呼應!7月5日至7日，由江蘇省文化和旅游廳主辦的“水韻江蘇·家門口享非遺”鎮(zhèn)江站暨非遺助力“蘇超”展示活動在鎮(zhèn)江市體育會展中心舉行，全省13個設區(qū)市的60余項非遺代表性項目齊聚活動現(xiàn)場。非遺集市設置了“蘇”式好物、“超”級好吃、“足”夠好玩等三大區(qū)域，以靜態(tài)展陳、活態(tài)展示、互動體驗相結合的方式，全方位呈現(xiàn)江蘇不同地域的文化魅力。

非遺集市活動期間恰逢“蘇超”第六輪鎮(zhèn)江隊主場迎戰(zhàn)泰州隊，廣大球迷除了為心愛的球隊吶喊助威，還可順便逛非遺集市、購非遺好物、品特色美食、參與互動體驗，共赴非遺之約，共享文化之美。

“蘇”式好物，水韻江蘇特色盡顯

在“蘇”式好物區(qū)，南京銅雕、無錫珠繡、常州象牙淺刻、南通空竹、蘇州玉雕、鎮(zhèn)江龍脈山刻瓷、鹽城真絲地毯、揚州漆器、宿遷旋木雕等非遺代表性傳承人展示了匠心獨運的傳統(tǒng)技藝，一些帶有“蘇超”元素的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品吸引眾多球迷、游客的關注。

鎮(zhèn)江龍脈山刻瓷是以瓷器為載體，融合繪畫、書法與鏤刻工藝的傳統(tǒng)技藝。龍脈山刻瓷區(qū)級(高新區(qū))代表性傳承人胡嵐表示，這次非遺集市展示了一套以“蘇超”13支球隊隊徽為主題的刻瓷作品，很具有收藏價值。

南京銅雕是市級非遺代表性項目，以圓雕為主，藝術品類目前在國內(nèi)較為獨特。南京銅雕市級代表性傳承人雷洪濤表示，圓銅雕是用銅材進行立體雕鏤，這次他專門帶來了一個銅雕足球，讓球迷、游客現(xiàn)場體驗銅雕足球的鍛造工藝。7歲小球迷周裕東由于沒有買到鎮(zhèn)江隊對陣泰州隊的球票，周六他來到非遺集市，體驗了一次銅雕足球的制作工藝。在雷洪濤的指導下，周裕東的一錘一鑿在銅材上敲打得有模有樣。

鎮(zhèn)江非遺項目蘆葦編織市級代表性傳承人劉俐剛表示，他用普通的蘆葦材料將十二生肖、十二星座與足球相結合，創(chuàng)作了一組作品，寓意每一個關心“蘇超”的人都擁有屬于自己的心靈家園。

在非遺集市上，還有很多圍繞足球元素創(chuàng)作的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，如手工制作帶有“蘇超 圓滿”字樣的足球大香包，編織有“比賽第一 友誼第十四”字樣的鎮(zhèn)江繩結編織文創(chuàng)產(chǎn)品，造型像世界杯獎杯一樣的揚州通草花作品，足球樣式的無錫珠繡耳環(huán)飾品，腳踩足球的醋壇寶寶絲網(wǎng)花文創(chuàng)產(chǎn)品，等等。

“超”級好吃，蘇式美食豈能辜負

自古名城出名食。在鎮(zhèn)江流傳著頗具順口溜色彩的《三怪謠》：“香醋擺不壞、肴肉不當菜、面鍋里面煮鍋蓋。”在“超”級好吃區(qū)，聚集了眾多具有鎮(zhèn)江地方特色的風味美食。

作為省級非遺代表性項目，鎮(zhèn)江源春肴肉制作技藝在非遺集市上大受球迷、游客的歡迎。源春肴肉制作技藝區(qū)級代表性傳承人吳國杰是一名足球愛好者，他曾率領源春肴肉足球隊參加貴州榕江的“村超”比賽。吳國杰表示，源春肴肉在傳統(tǒng)工藝基礎上進行了創(chuàng)新，作為休閑食品的肴肉，球迷可以一邊看球一邊品嘗美食。

鎮(zhèn)江“三大怪”之一的鍋蓋面，是鎮(zhèn)江家喻戶曉的傳統(tǒng)面食。鍋蓋面制作技藝區(qū)級代表性傳承人洪中介紹，鍋蓋面用堿水和面，將面團放在面板上壓制，然后切細下鍋，再用一個杉木鍋蓋壓在面湯上。小鍋蓋不僅能打住“浪頭”防止面湯溢出，還能壓住翻滾的面條讓其快速成熟。來自南京的球迷王波說：“每次到鎮(zhèn)江來，我會吃一碗鍋蓋面。我對泰州隊球員巴特印象深刻，他的那一記‘倒掛金鉤’進球很精彩，希望雙方能為球迷奉獻一場精彩比賽?！?/p>

茅山砂鍋魚頭湯是鎮(zhèn)江的非遺美食。茅山砂鍋魚頭湯市級代表性傳承人竇朝亮表示，茅山湖水質(zhì)好，所產(chǎn)的花鰱魚個頭大，大火燉煮后，只需加入少許調(diào)料，即可烹飪出美味鮮香的魚頭湯。來自泰州的陳老板是一名資深球迷，在品嘗魚頭湯后表示：“湯濃味醇，魚肉滑嫩，清香四溢，回味無窮。”

洞庭山碧螺春冷泡茶在非遺集市上很受球迷、游客的喜愛。碧螺春制作技藝區(qū)級代表性傳承人鄒光旗表示，茶水在冰箱里冷卻12小時后，不僅能保留茶葉的香氣，還減少了苦澀味，使得茶湯更加清爽甘甜，是夏日消暑解渴的良品。這次帶來的洞庭山碧螺春冷泡茶現(xiàn)場一售而空。

糖畫，民間俗稱“倒糖人兒”，是南京市非遺代表性項目。糖畫區(qū)級代表性傳承人張陽介紹，繪制糖畫要先熬糖，將麥芽糖、白砂糖、飴糖、水按一定比例放入鍋中熬制，熬糖的關鍵在于火候和溫度。在這次非遺集市上，“蘇超足球款”糖畫很受小球迷青睞。

在“超”級好吃區(qū)，還聚集了眾多江蘇地方特色風味，如南京鹽水鴨、徐州山楂糕、淮安茶馓、中莊醉蟹、常州窯光里冰糖圓蹄等，以及鎮(zhèn)江的揚中河豚、恒順醋飯等美食，讓廣大球迷、游客在家門口就能一飽口福。

“足”夠好玩，足球元素一覽無遺

在“足”夠好玩區(qū)，廣大游客、球迷可以體驗鎮(zhèn)江泥塑(太平泥叫叫)、徐州香包、惠山泥人、漣水布藝、沙洲風箏、京口面塑等兼具傳統(tǒng)與新潮的手作項目，親身感受非遺的時尚和趣味。

太平泥叫叫是鎮(zhèn)江市的一項傳統(tǒng)民間藝術，以當?shù)攸S泥為原料，經(jīng)選土、捏制、通哨、燒制等十余道工序制作而成，其造型別致兼具鄉(xiāng)土氣息。太平泥叫叫區(qū)級代表性傳承人李瑩介紹，她創(chuàng)作的《鎮(zhèn)響贏》系列作品，首次把非遺與“蘇超”相結合，獨特的哨音極具辨識度，鎮(zhèn)江隊與泰州隊比賽前，球迷可以購買這款產(chǎn)品，為自己心儀的球隊吹哨助威。

鎮(zhèn)江京口面塑區(qū)級傳承人陳斌表示，他制作了一個“白蛇傳蘇超戰(zhàn)隊”面塑作品，該面塑運用傳統(tǒng)面塑技藝，將《白蛇傳》中的人物以青年人喜愛的Q娃造型融入其中，趣味演繹了“白娘子與法海搶球斗法，許仙守門”的故事。

民間繡活(漣水布藝)，是以布為原料，集民間剪紙、刺繡、制作工藝為一體的綜合藝術。漣水布藝市級代表性傳承人徐建濤介紹，這款河豚足球寶貝鑰匙扣，是專門為廣大球迷趕制的文創(chuàng)產(chǎn)品，河豚足球寶貝頭頂腳踢兩只小足球，造型獨特、寓意美好，受到球迷喜愛。

黃振鳳是縫紉機繡工藝的鎮(zhèn)江市級非遺傳承人，為了展示傳統(tǒng)手工藝作品的精美，她專門制作了一套13個設區(qū)市足球隊隊徽的團扇作品。鎮(zhèn)江剪紙區(qū)級非遺代表性傳承人陳秀紅則精心設計了很多造型各異、與足球相關的剪紙作品，其中《鎮(zhèn)開心》構思精巧、寓意吉祥，圖案中有三只飛鶴、兩只河豚、一只足球的圖樣?！斑@幅作品寓意一‘豚’‘鶴’氣，友誼第一、比賽第十四?！标愋慵t說。

玩得很嗨，文商體旅有機融合

“水韻江蘇·家門口享非遺”鎮(zhèn)江站暨非遺助力蘇超展示活動相關負責人表示：“全民賽事如何與文旅消費業(yè)態(tài)融合，怎樣踢出文體旅融合的‘好球’，我們一直在積極嘗試。”

在鎮(zhèn)江隊與泰州隊的比賽之前，主辦方還為廣大球迷、游客奉獻了一場別開生面的展演活動?，F(xiàn)場，多個演出團隊表演了拿手好戲，節(jié)目內(nèi)容涵蓋傳統(tǒng)民歌、戲曲聯(lián)唱、歌伴舞、武術表演等表演形式?！妒⑹拦奈琛方o人帶來一種激情昂揚、震撼人心的節(jié)奏感;《水車號子》唱出了南鄉(xiāng)田歌的鄉(xiāng)土氣息;非遺表演《遺·韻》創(chuàng)新了戲曲文化表達形式;武術表演《武之魂》展現(xiàn)了力與美的交融，一招一式盡顯武術精髓?；顒悠陂g，還舉辦紫金獎“非遺創(chuàng)新設計賽”優(yōu)秀作品展。

值得一提的事，主辦方還緊抓“蘇超”比賽時期和暑假，在鎮(zhèn)江各板塊聯(lián)動舉辦非遺“六進”活動，如“非遺在社區(qū) 文化共傳承”系列活動、“山河敦 邦韻深”戴敦邦的詩畫中國展、“指尖山河 泥韻春秋”——鎮(zhèn)江泥塑藝術展、“津彩一夏 鎮(zhèn)好有戲”非遺戲曲演出、紫金獎“非遺創(chuàng)新設計賽”優(yōu)秀作品展等17項配套活動，讓老百姓在家門口暢享精彩非遺，讓非遺助力“蘇超”展示活動成為提振消費的重要抓手。

“水韻江蘇?家門口享非遺”活動自今年3月啟動以來，聯(lián)動全省各設區(qū)市，精心整合優(yōu)質(zhì)非遺資源，打造全新的非遺體驗場景，不斷滿足人民群眾日益增長的多樣化文化消費需求。截至目前，已在南京、揚州、無錫、蘇州、淮安、常州、南通、鎮(zhèn)江舉辦8場，接下來將陸續(xù)走進省內(nèi)其他設區(qū)市。至今年12月，全省各地將圍繞傳統(tǒng)節(jié)日、文化和自然遺產(chǎn)日等重要時間節(jié)點，因地制宜開展各類非遺宣傳展示活動500多場，讓非遺貼近大眾，讓每一名參與者都能近距離感受非遺的獨特魅力，共同守護和傳承珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

新華日報·交匯點記者 孫波