深讀｜“蘇超”背后的“水韻江蘇”

“蘇超”火了。一個(gè)省域之內(nèi)不經(jīng)意的友誼賽，不僅變得火藥味十足，而且搞得趣味橫生，撿起了過(guò)去的很多老梗，又發(fā)現(xiàn)挖掘了很多新梗。不僅省內(nèi)各地樂(lè)在其中，省外也喜聞樂(lè)見(jiàn)，既給大家增添了很多歡樂(lè)，也讓更多人加深了對(duì)江蘇這個(gè)獨(dú)特省域的了解和理解。

被水割裂的地域

與東北地區(qū)雖同屬一個(gè)地理單位卻分屬多省不同，也與淮海地區(qū)同屬一個(gè)地理單位卻橫跨多省有別，從天然地理環(huán)境來(lái)看，江蘇從來(lái)不是單一的地理單元，而是涵蓋了多種類(lèi)型的地理單元。

長(zhǎng)江宛如一條天然的分隔帶，將江蘇劃分為南北兩域。由于長(zhǎng)江上中游隨水而來(lái)的泥沙不斷淤積，如今江蘇境內(nèi)的長(zhǎng)江下游江面依然寬闊，但從《中國(guó)歷史地圖集》中可以看出，與百千年前相比，已經(jīng)窄了很多。

三國(guó)時(shí)的石頭城西，今天是南京的河西新城，多數(shù)地方當(dāng)時(shí)都是江面，到了明清依然沒(méi)有完全成陸。

唐代的揚(yáng)州城離長(zhǎng)江很近，《春江花月夜》中“春江潮水連海平”的描寫(xiě)，或反映當(dāng)時(shí)的揚(yáng)州能觀潮漲潮落;同期的潤(rùn)州(今鎮(zhèn)江)，其主城、金山寺、北固山要么直接臨江，要么索性就在江中。但今天的揚(yáng)州主城區(qū)離長(zhǎng)江已經(jīng)很遠(yuǎn)，當(dāng)年懸于江中的瓜洲，早已與北岸連成一片;鎮(zhèn)江城北的江面，要么成了灘涂，要么被圍成了“北湖”。

順流而下，長(zhǎng)江下游的江面寬闊，渡江難度也隨之增加。當(dāng)年的靖江孤山、南通狼山，都是孤懸在遼闊江面中的島。那時(shí)江蘇境內(nèi)的長(zhǎng)江寬度不會(huì)亞于今日寧波、紹興與嘉興之間的杭州灣。

在古代技術(shù)條件下，這樣的兩岸必然面臨溝通不便、交往不暢、融合不順的問(wèn)題，進(jìn)而形成文化上的南北差異、心理上的南北隔閡。

今日江蘇的江北在當(dāng)時(shí)也不是統(tǒng)一的地理單元?；春釉诖肆魈柿税偃f(wàn)年，盡管下游不算寬闊，但與長(zhǎng)江下游南北兩岸在氣溫、天氣等方面差異不大的情況不同，淮河南北卻有著顯著的氣候差異，這里重合了冬季零攝氏度等溫線(xiàn)，是亞熱帶與暖溫帶的分界線(xiàn)。夏天的連綿大雨，在氣象預(yù)報(bào)中，淮河以南叫“梅雨”，淮河以北則沒(méi)有專(zhuān)門(mén)稱(chēng)呼。

更深遠(yuǎn)的影響是，北宋末年，為阻止金人南侵，宋人扒開(kāi)黃河南岸堤壩，黃河順勢(shì)借道泗水南下，侵占了淮安(當(dāng)時(shí)稱(chēng)楚州)以東的淮河下游，進(jìn)一步放大了淮河下游兩岸的地理差異。

從此，淮河失去了獨(dú)立下游，大部分水流被迫從洪澤湖東南側(cè)南下，流入高郵湖，再?gòu)膿P(yáng)州東側(cè)入江，淮河成了長(zhǎng)江事實(shí)上的支流。淮河以南地區(qū)也被分成東西兩塊，將揚(yáng)州與其東側(cè)腹地狠狠隔開(kāi)。

南徙的黃河下游呈西北—東南走向，又將江蘇淮北地區(qū)進(jìn)一步隔開(kāi)。

淮北地區(qū)除了泗水，還有沭水、沂水，雖然因?yàn)辄S河奪淮失去了原始的河道，但可以想見(jiàn)，它們當(dāng)年的下游一定不窄。

江淮地區(qū)還有射陽(yáng)河等天然河道。

除此之外，江蘇還有鹽河、通榆河、通揚(yáng)運(yùn)河等無(wú)數(shù)人工開(kāi)挖的運(yùn)河，更有太湖、洪澤湖、滆湖、高郵湖、駱馬湖等無(wú)數(shù)湖泊和廣闊濕地。

水是江蘇的靈魂，江蘇人常說(shuō)“水韻江蘇”，但水也讓江蘇的地理成了一片片碎片，為日后“散裝江蘇”的地域特質(zhì)埋下伏筆。

差異的方言、文化、習(xí)俗

江南的蘇錫常幾乎全部和鎮(zhèn)江丹陽(yáng)、南京高淳，以及江北南通的啟東、海門(mén)、通州部分區(qū)域和泰州的靖江，講的是吳方言。

徐州全域和宿遷市區(qū)講中原官話(huà)，與河南大部、魯西南、皖北方言相近。

連云港的贛榆講話(huà)帶有膠遼官話(huà)的特征。

南京、鎮(zhèn)江、南通、泰州、宿遷、連云港的其余區(qū)域，以及鹽城、淮安、揚(yáng)州全域，講的是江淮官話(huà)。而江淮官話(huà)內(nèi)部又有細(xì)分：

鹽城的東臺(tái)、大豐，南通的如皋、如東、海安，泰州除靖江以外的區(qū)域，講如臺(tái)話(huà)(或稱(chēng)江淮官話(huà)通泰片、泰如片);

連云港的市區(qū)及兩灌(灌云、灌南)，淮安北部的漣水、淮陰區(qū)，宿遷的沭陽(yáng)、泗陽(yáng)、泗洪，講海泗話(huà)(或稱(chēng)江淮官話(huà)海泗片);

鎮(zhèn)江、淮安、鹽城大部及揚(yáng)州，講淮揚(yáng)話(huà)(或稱(chēng)江淮官話(huà)揚(yáng)淮片);

南京及鎮(zhèn)江句容的方言，與安徽皖江一線(xiàn)的方言相近，與江蘇其他地方均有差異。

南京話(huà)與淮揚(yáng)話(huà)、海泗話(huà)合起來(lái)又稱(chēng)為江淮官話(huà)洪巢片。

這樣的方言狀況，比東北、西北、西南大部分省份復(fù)雜得多，即便與山東、河南、湖南等省相比也大不相同。與東北話(huà)、山東話(huà)、河南話(huà)、四川話(huà)等相對(duì)容易達(dá)成共識(shí)的方言不同，江蘇沒(méi)有統(tǒng)一的“江蘇話(huà)”，只有“江蘇某地的話(huà)”。江蘇人到了外地，不可能用“江蘇話(huà)”交流;相反，江蘇西北部的人到了河南，江蘇西南部的人到了皖中，江蘇南部的人到了浙北，因方言、文化相近，常更覺(jué)親切。

實(shí)際上，福建省內(nèi)、浙江省內(nèi)的方言差異也很大，互通性甚至遠(yuǎn)差于江蘇，但在語(yǔ)言學(xué)分類(lèi)中，福建方言以閩方言為主，同時(shí)分布有客家方言、贛方言等;浙江方言以吳方言為主，但浙南部分地區(qū)屬閩方言區(qū)，浙西北還存在徽語(yǔ)分布。那么，為何福建、浙江沒(méi)有被稱(chēng)為“散裝”?這可能也離不開(kāi)江蘇方言繁雜背后的生活習(xí)俗與經(jīng)濟(jì)模式差異——?dú)v史上的經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)與文化隔閡催生“散裝江蘇”之稱(chēng);反觀福建、浙江，雖方言多樣，但文化傳統(tǒng)與經(jīng)濟(jì)協(xié)作緊密，因而未形成類(lèi)似標(biāo)簽。

歷史上，徐州人和多數(shù)連云港人飲食習(xí)俗，與山東、河南相近，以面食為主，很多人愛(ài)吃煎餅。

宿遷、連云港以南的人，主要以吃米為主，多數(shù)情況下，早上、中午、晚上的主食要么是干飯，要么是稀飯(粥)，即便是面食，也可能是米面做的米餅。

江蘇沒(méi)有本土米線(xiàn)，但全省面條種類(lèi)繁多，尤其在澆頭和湯汁上各有特色，面條本身的做法也有差異，南面多是預(yù)制掛面，北面多為現(xiàn)搟現(xiàn)切的面條。

同樣是黃鱔，淮安做成軟兜長(zhǎng)魚(yú)，蘇州做成響油鱔糊。同樣是面條，昆山叫奧灶面，東臺(tái)叫魚(yú)湯面，淮安叫長(zhǎng)魚(yú)面，鎮(zhèn)江叫鍋蓋面，揚(yáng)州叫蝦籽面，南京叫皮肚面;同樣用鹽水鹵制，南京是鹽水鴨，揚(yáng)州是鹽水鵝……

江蘇是白酒之鄉(xiāng)。但以“三溝一河”(雙溝、湯溝、高溝〈今世緣〉、洋河)為代表的著名白酒廠家全在淮河以北;江淮之間雖有幾家白酒廠，卻名氣不大。盡管江南大學(xué)是全國(guó)乃至世界釀酒領(lǐng)域的頂級(jí)研究基地，江蘇江南地區(qū)卻幾乎沒(méi)有白酒生產(chǎn)廠家，歷史上白酒也多是通過(guò)運(yùn)河從洋河、雙溝等地販運(yùn)過(guò)來(lái)。江南沒(méi)有白酒，但有黃酒，比如，丹陽(yáng)封缸酒、沙洲優(yōu)黃、同里紅等;南通地區(qū)有白蒲黃酒，而淮北地區(qū)如今幾乎沒(méi)有稍有規(guī)模的黃酒生產(chǎn)廠家。

講的話(huà)、吃的飯、喜歡喝的酒不同，聽(tīng)的戲也有差異。

江蘇是百戲之祖昆曲的發(fā)源地，也是京劇傳播與發(fā)展的重要陣地，梅蘭芳、周信芳均為江蘇人。除京劇、昆曲外，江蘇各地還有諸多地方戲種，僅稱(chēng)為“劇”的就有多種：江南地區(qū)除錫劇外，東面有蘇劇(蘇州)、西面有丹劇(丹陽(yáng));江淮地區(qū)北部和中部流行淮劇，南部流行揚(yáng)劇，東南有通劇;淮安以北、連云港、宿遷有淮海戲;徐州流行梆子和柳琴戲。

真的可以說(shuō)，在江蘇這塊土地上，講不到一塊去，吃不到一塊去，喝不到一塊去，也唱不到一塊去，卻偏偏在發(fā)展中共榮共生。

分合變化的區(qū)劃

同在東部沿海，山東、浙江、福建早在明代就已單獨(dú)成省，而江蘇作為省級(jí)行政區(qū)，要到清代才正式出現(xiàn)。此前，也僅從明代開(kāi)始，江蘇的南、中、北才首次歸入一個(gè)獨(dú)立的一級(jí)政區(qū)，這個(gè)一級(jí)政區(qū)先稱(chēng)直隸，永樂(lè)年間遷都北京后改稱(chēng)南直隸，清代初期改稱(chēng)江南省。

也就是說(shuō)，在明代之前，江蘇各地從未同屬一個(gè)一級(jí)政區(qū)，國(guó)家分裂時(shí)更會(huì)分屬多個(gè)政權(quán)。

因此，今天江蘇的“散”，離不開(kāi)歷史上的區(qū)劃分割。

春秋時(shí)期，江蘇北部是淮夷的徐國(guó)，南部是吳國(guó)。

秦朝時(shí)，江蘇北部大部分歸治所設(shè)在山東郯城的東?？ぃ糠謱僦嗡O(shè)在安徽淮北的泗水郡;南部則全部納入會(huì)稽郡，盡管當(dāng)時(shí)的治所設(shè)于蘇州，但其大部分行政區(qū)屬于今日江蘇的省外。

兩漢時(shí)期，江蘇江北地區(qū)幾乎完全屬于徐州刺史部，治所最早在棗莊境內(nèi);江南地區(qū)卻與安徽的淮河以南地區(qū)一起屬于揚(yáng)州刺史部，治所設(shè)在安徽江北的壽春和歷陽(yáng)。

三國(guó)時(shí)期，江蘇成為多方勢(shì)力角逐的戰(zhàn)場(chǎng)，南北分屬孫吳和曹魏。

西晉統(tǒng)一后，江北仍屬徐州，江南歸揚(yáng)州，徐州治所逐漸遷到今日徐州市區(qū)，揚(yáng)州治所遷至今日南京境內(nèi)?，F(xiàn)在的揚(yáng)州在那時(shí)不叫揚(yáng)州，甚至不屬于當(dāng)時(shí)的揚(yáng)州。

南北朝時(shí)期，江北地區(qū)時(shí)而屬北魏、東魏等北朝政權(quán)，時(shí)而被南朝宋、齊、梁爭(zhēng)奪。

唐代推行州縣制，江蘇境內(nèi)設(shè)徐州、海州、泗州、揚(yáng)州(治所江都，今揚(yáng)州)、楚州(治所山陽(yáng)，今淮安)、蘇州、常州等，直接隸屬于中央政府，這時(shí)的揚(yáng)州才是今日的揚(yáng)州。在此之上設(shè)道級(jí)政區(qū)，江北的徐州屬河南道，揚(yáng)州、楚州屬淮南道，江南的蘇州、常州屬江南東道。這種“分屬三道”的格局，進(jìn)一步強(qiáng)化了地域差異。

五代十國(guó)時(shí)期，江北部分先后被后梁、后唐、后晉、后漢、后周控制;江南西部先后屬定都揚(yáng)州的吳國(guó)和定都南京的南唐，東部長(zhǎng)期屬定都杭州的吳越。今日江蘇在那時(shí)分屬三個(gè)割據(jù)政權(quán)，不同政權(quán)的統(tǒng)治加劇了行政區(qū)劃差異。

北宋時(shí)，江北的徐州屬京東東路，海州、楚州、揚(yáng)州、泰州、通州等屬淮南東路;江南的蘇州、常州、潤(rùn)州(今鎮(zhèn)江)則隸屬兩浙路，南京隸屬江南東路。

南宋時(shí)，江蘇淮河以北屬金國(guó)，其中海州屬山東東路，徐州、邳州屬山東西路。此時(shí)的徐海地區(qū)深度融入冠以“山東”的行政區(qū)，不過(guò)卻有東路、西路之別。

元代，江北大部分屬河南江北行省，江南屬江浙行省。

明代，今日江蘇全境歸入南直隸。清初，南直隸改成江南省，康熙六年(1667)，正式拆分為江蘇與安徽。

但清代的江蘇仍與其他省差異明顯。管轄蘇、皖、贛三省的兩江總督駐南京，江蘇巡撫駐蘇州，江蘇學(xué)政駐江陰。管理全國(guó)漕運(yùn)的漕運(yùn)總督和河道總督駐淮安，兩淮鹽運(yùn)使駐揚(yáng)州。江寧府及江北的揚(yáng)州、淮安、徐州三府及海州、通州直隸州一度由兩江總督直接管理，駐蘇州的江蘇巡撫僅能管轄江南的蘇州、常州、鎮(zhèn)江、松江四府。漕運(yùn)總督裁撤后，淮安還曾短期設(shè)置江淮巡撫。因此，很多府、縣雖同屬江蘇，但彼此間普遍缺乏“同省”意識(shí)。

民國(guó)時(shí)期，上海、南京為直轄市，鎮(zhèn)江成為江蘇省會(huì)。解放初期，今日江蘇隴海線(xiàn)以北地區(qū)屬山東，剩余的江北地區(qū)(不含泗洪、盱眙)成立蘇北行署，駐揚(yáng)州;剩余的江南地區(qū)(不含上海、南京)成立蘇南行署，駐無(wú)錫。直到1953年，南京與蘇北、蘇南行署加上隴海線(xiàn)以北的徐海地區(qū)合并成立新的江蘇省，江蘇才真正成為與其他省份架構(gòu)相近的省份。

與其他沿海省份相比，當(dāng)它們通過(guò)數(shù)百年行省歷史培育出相對(duì)統(tǒng)一的地域認(rèn)同時(shí)，江蘇因建省較晚，省域認(rèn)同醞釀與培育時(shí)間要短得多，加之吳、淮、金陵等多元文化并存，方言、習(xí)俗差異顯著，“散裝”便成了其鮮明特質(zhì)。但事實(shí)上，數(shù)百年間頻繁的經(jīng)濟(jì)往來(lái)與人口遷徙，使各地在差異中達(dá)成“和而不同”的文化共識(shí)，凝聚成開(kāi)放包容的精神內(nèi)核。

因水而通 似水而融

江河本是阻隔，卻可借舟船化為通途，成為交往交流的載體。江蘇是“浮在水上的土地”，被水割裂的不便，也為江蘇農(nóng)耕時(shí)代提供了區(qū)域發(fā)展的天然優(yōu)勢(shì)，更成為工業(yè)時(shí)代江蘇降低物流成本的獨(dú)特條件，催生出獨(dú)特的交通、交往、交流格局，以及與之適配的生產(chǎn)與生活方式。

京杭運(yùn)河在江蘇境內(nèi)縱貫?zāi)媳?，從徐州入境，?jīng)宿遷、淮安、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、常州、無(wú)錫，直抵蘇州，串聯(lián)起省內(nèi)多數(shù)城市，是名副其實(shí)的“主動(dòng)脈”。加之南京臨江而立，泰州、南通與揚(yáng)州之間有通揚(yáng)運(yùn)河連接，連云港、鹽城、南通之間有串場(chǎng)河與通榆河貫通，淮安與連云港之間有鹽河相連，淮安與鹽城之間有蘇北灌溉總渠和淮河入海水道，這些河道本質(zhì)上都是運(yùn)河，或承擔(dān)著重要運(yùn)輸功能，成為京杭大運(yùn)河的重要旁支。

這些河道不僅是漕運(yùn)要道，更是商品流通的生命線(xiàn)。除了糧食之外，南方的絲綢、棉紡、茶葉、瓷器、陶器、漆器、食鹽等經(jīng)運(yùn)河源源不斷輸往北方。當(dāng)年的揚(yáng)州、淮安、鎮(zhèn)江，因地處運(yùn)河與長(zhǎng)江、淮河、黃河交匯處，成為全國(guó)性重要樞紐，支撐南京、蘇州成為當(dāng)時(shí)全國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)、文化中心，助力了無(wú)錫、南通、常州等城市的實(shí)業(yè)崛起?！爸坶邸⑸藤Z輻輳”，江蘇城市因水而興、因運(yùn)而盛，讓唐宋明清之際的江蘇這片區(qū)域始終是全國(guó)財(cái)賦與文化的重心。

南來(lái)北往、熙熙攘攘，許多人從這里起步，奔赴馳騁于更廣闊的舞臺(tái)?；幢钡捻?xiàng)羽，住在姑蘇，率江東八千子弟跨過(guò)長(zhǎng)江，推翻秦朝，定都彭城，開(kāi)啟楚漢之爭(zhēng);元末明初，江北的張士誠(chéng)從海邊出發(fā)，在高郵稱(chēng)王，占領(lǐng)徐州，進(jìn)而渡江占據(jù)江南，與朱元璋分庭抗禮……項(xiàng)羽的對(duì)手劉邦世居豐沛，韓信在古淮陰嘗到“胯下之辱”;朱元璋的祖陵位于盱眙洪澤湖畔。這些歷史片段，印證著今日江蘇南北在歷史上早已不斷交往、交流、交融。

圍繞生存與生計(jì)，借助運(yùn)河與舟船，許多江蘇人則沿運(yùn)河在現(xiàn)在的省域內(nèi)南北遷徙。蘇中蘇北許多家譜，寫(xiě)著“祖籍蘇州閶門(mén)外”。太平天國(guó)時(shí)期，江南百姓為避亂北遷;戰(zhàn)后，大量江北百姓搖船南下，在江南的農(nóng)田與作坊中安家。解放初年，江南來(lái)了一批江北的南下干部;上山下鄉(xiāng)時(shí)，江北的鄉(xiāng)村來(lái)了一批江南城市里的下放戶(hù)和知識(shí)青年。改革開(kāi)放后，一批又一批江北人越過(guò)長(zhǎng)江，在江南工作、定居。

江蘇現(xiàn)已建成19座過(guò)江通道，涵蓋長(zhǎng)江大橋與過(guò)江隧道等。同時(shí)，京滬高鐵以及連淮揚(yáng)鎮(zhèn)、連鹽、徐宿淮鹽、鹽通等多條南北走向高鐵相繼落成通車(chē)。隨著交通基礎(chǔ)設(shè)施顯著改觀，江蘇省內(nèi)多數(shù)城市之間的通行時(shí)間縮短至1小時(shí)左右甚至更短。

今日江蘇，水上運(yùn)輸?shù)姆睒s和作用不亞于任何時(shí)代，糧食、煤炭、礦石、木材、鋼鐵等物資在等級(jí)航道中川流不息，配以高速公路的日夜車(chē)流、高速鐵路的完善路網(wǎng)與加密車(chē)次，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)協(xié)同和區(qū)域共進(jìn)，為江蘇區(qū)域繁榮發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也以“水運(yùn)江蘇”為“水韻江蘇”提供了重要的注腳。

江蘇南北的血緣和親情在一次次跨江越河的遷徙和交往中不斷加深，形成你中有我、我中有你的生存網(wǎng)絡(luò)與交往格局。這份情誼如江水奔涌不絕，似陳釀歷久彌香。

今天的江蘇，地理與歷史積淀下的區(qū)域差異和發(fā)展差距沒(méi)有完全彌合，比如，蘇南人均地區(qū)生產(chǎn)總值是蘇北的1.8倍，蘇南城鎮(zhèn)化率比蘇北高出20個(gè)百分點(diǎn)，等等，但這種不平衡既是“散裝江蘇”的縮影，也是南北融合、東西協(xié)同、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的靶向和動(dòng)力。在它的背后，是令人驚嘆的發(fā)展實(shí)力：江蘇所有設(shè)區(qū)市均躋身全國(guó)百?gòu)?qiáng)，省內(nèi)經(jīng)濟(jì)總量最小的地級(jí)市，在全國(guó)大多數(shù)省區(qū)都能排到第二，有一些縣域經(jīng)濟(jì)總量超過(guò)部分省區(qū)……“蘇超”現(xiàn)象的出現(xiàn)，從這個(gè)意義上講難以復(fù)制，與這塊土地的基因稟賦及幾千年的演化變遷密不可分。

江蘇各設(shè)區(qū)市雖在協(xié)同發(fā)展中呈現(xiàn)出均衡態(tài)勢(shì)，但在地理和行政要素上各具特色。不過(guò)，江蘇科學(xué)合理的行政區(qū)劃，確實(shí)為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與文化繁榮奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。以“蘇超”為例，各設(shè)區(qū)市依托自身特色組建的代表隊(duì)，憑借不同的發(fā)展路徑與人才儲(chǔ)備，形成了各具風(fēng)格的競(jìng)技實(shí)力。這種多元性使得賽事更有噱頭、看點(diǎn)，也衍生出了眾多自信的調(diào)侃和經(jīng)久不息的話(huà)題。

期待“蘇超”繼續(xù)帶來(lái)歡樂(lè)，更期待江蘇不斷創(chuàng)造新的驚喜。

(龔潯澤)